专业的产品分析报告：下厨房竞品分析

一、行业背景

据CNNIC发布的第36次中国互联网络发展状况统计报告，截至2015年6月，中国网民规模达6.68亿，互联网普及率为48.8%，较 2014年底提升了0.9%。中国手机网民达5.94亿，较2014年底增加3679万人，使用手机上网人群占比由2014年底的85.8%提升至88.9%。

而餐饮作为高频的需求，与人们的生活息息相关。在“互联网+”的深入和移动互联网发展的大环境下，人与食物的距离已经在外卖、生鲜电商和半成品食材电商所提供的解决方案下不断缩短；“吃饭的方式”也多了不少创新，比如餐桌的共享、厨师上门等。然而，还有那么一群人，他们在“懒人经济”盛行的今天仍然坚持着自己制作美食、研究美食。

“舌尖2”的热播是菜谱类应用发展的一大利好，但根本原因在于：随着食品安全问题的日益凸显，国内整体经济环境的低迷，80后逐渐成为社会中坚力量，90后开始步入职场，全新的生活理念与回归家庭的意愿更加强烈，也引领着更多的年轻用户回归家庭，回归厨房。

目前，线上菜谱领域的网站还没有形成一枝独秀的局面，而是多方势力并驾齐驱，同类型拥有一定知名度的竞争网站有近十家。接下来，我们将会选择几款同类型的菜谱类网站，与下厨房做竞品分析对比与研究，主要目的是通过对比产品定位与设计、商业模式的比较和分析，更好的发掘自身的优势与劣势，进行相应的调整。

二、确定竞品

下图2-1是易观智库统计的2015年1月到5月间，好豆菜谱、豆果美食、下厨房、美食天下、美食杰五个菜谱类PC端的活跃人数统计，好豆菜谱以明显优势稳居第一，豆果美食和下厨房不分伯仲，美食天下与美食杰稍逊一筹。

图2-1 2015年1月-5月 五款菜谱类PC端活跃人数一览

而根据比达咨询(BigData-Research)最新发布的《2015年第1季度中国餐饮APP用户监测报告》，好豆菜谱日活跃用户接近70万位居首位。下厨房次之，豆果美食位居第三位。详情请参考下图2-2。

图2-2 2015年第一季度 中国餐饮O2O移动APP日均活跃用户TOP10

再来看看在ios store里，菜谱类APP的下载排名情况，以下选择了6月25日、7月5日、7月15日三个时间节点的下载排名（以下数据来自app annie）。从表2-1中，可以看到排名靠前的APP分别是豆果美食、美食杰、下厨房、好豆菜谱和美食天下。

表2-1 ios store中国餐饮O2O移动APP的下载排行

综合以上的数据，我们选择好豆菜谱和豆果美食，作为下厨房的竞品对象。

三、竞品概述 发展历程

下厨房

2011年3月 下厨房网站上线运营 2011年7月 下厨房APP发布 2012年6月 获得天使湾和九合创投天使投资 2012年10月 获得联创策源和挚信资本数百万美元A轮投资 2014年11月 “市集”上线，开始电商运营

好豆网

2009年 好豆网正式成立并开始试运行 2011年1月 好豆菜谱手机客户端iPhone版上线 2011年7月 好豆菜谱手机客户端Android版上线 2011年6月 新版菜谱首次上线 2012年7月 好豆网新版个人中心改版上线

 豆果菜谱

2011年 豆果网获得盛大1000万人民币的风险投资，豆果网开始正式地商业化运营 2012年  豆果网获得纪源资本（GGV）800万美元B轮融资 2012年  美食日记手机客户端正式公测上线，当前更名为“写食派” 2013年  获得高瓴资本、清流资本第三轮融资，公司估值1.2亿美元 2014年   豆果成为 《舌尖上的中国》第二季官方独家网络传播体验社区 产品定位与slogan

表3-1 各竞品的产品定位与slogan

从表3-1对于各竞品的简介与slogan中不难看出对于自身的定位，下厨房倾向于文艺、小清新的美食生活，好豆网倾向于专注菜谱这个核心内容，而豆果美食则更注重于打造基于美食的社交平台。

值得一提的是，下厨房在早期经常更换不同的slogan，例如是谁来自山川胡海，却囿于昼夜，厨房与爱；把美食与爱装进口袋；既然生活，就要有滋有味，都受到了用户们的喜爱，广为流传。而下厨房周刊（EDM）更是每期不同的标题，例如餐桌上没有芦笋就不是五月；爱无永恒，藕有例外；三月三，荠菜赛牡丹都传达着下厨房深深的文艺气质。虽然EDM已关闭，且下厨房承认关掉的原因之一就是太文艺，但足以奠定下厨房在用户心中的文艺形象。

目标用户分析

图3-1 竞品用户年龄分布

从图3-1中可以看到，三款竞品的主要用户均在20-39岁的年龄段，这个年龄段的主力是80后和90后，还有部分的70后。下厨房在20-29岁这个年龄段的优势较为明显，主要是由于下厨房前期的文艺铺垫与自身小清新的气质，吸引了大批的在校生与刚步入职场的年轻人。而在30-39这个年龄段，豆果美食较为突出，与“舌尖上的中国第二季”的合作多少也为豆果增加了70后与80后的用户。

图3-2 竞品用户地域分布

从图3-2中可以看到，搜索三款竞品的主要用户均分布在北上广和沿海地带。百度搜索指数方面，下厨房瑶瑶领先，相信下厨房的上升空间是非常大的。

用户关系的规则设定

既然三款竞品都在做基于美食的互动与社交，下面通过表3-2来看看他们对于用户之间的关系是怎么设定的规则。

表3-2 三款竞品对于用户关系的规则设定

但刚刚在下厨房APP端推出的社区，用户间可以离开菜谱这个媒介来进行讨论，更可以基于LBS发现身边的厨友，不排除未来下厨房在这方面进一步深入的可能。通过对比可以发现，好豆网在用户关系的建立和互动上覆盖面比较广，其次是豆果美食，下厨房在用户关系的建立上最简单且方式有限。

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